В Украине может возродиться плодово-ягодное виноделие

В начале декабря в Верховной Раде был зарегистрирован проект закона, которым предлагается на государственном уровне поддержать плодово-ягодное виноделие. В первую очередь речь идет о снижении акцизной ставки на производство этой категории вин без добавления спирта до 0,5 грн за литр.

Как известно, сейчас ставка акциза на плодово-ягодные вина составляет 49,9 грн за литр в пересчете на чистый спирт. То есть на одну бутылку напитка это не менее 1,5 грн. Также, согласно документу, предлагается снизить стоимость лицензии на оптовую торговлю плодовыми винами из сырья собственного производства с 500 тыс. грн до 780 грн.

Благодаря этой инициативе в Украине начнется рост производства вина со вкусом яблок, персиков или вишни, прогнозируют в Национальном институте винограда и вина "Магарач".

"Было время, когда плодово-ягодные вина производили из некачественного сырья. Думаю, это и стало причиной низкого потребительского спроса на эту категорию винной продукции. Но мы знаем, что в мире плодово-ягодные вина заняли свою нишу. Ученые "Магарача" уверены, что качественный продукт всегда найдет своего покупателя", – заявил директор Института Виктор Загоруйко.

По словам ученого, "Магарач" уже сейчас располагает готовыми инструкциями для произв

одства напитков на основе плодов и ягод. "В нашем научном "портфеле" осталось много интересных разработок. В рамках работы координационного центра по программе "Виноделие" исследования проводились научной группой под руководством академика НААН Александра Луканина. Есть готовые технологии производства сидров и кальвадосов, очень интересных и оригинальных  напитков. Мы можем консультировать по этому поводу производителей", – добавил Загоруйко.

Ученые не сомневаются, что государственные преференции заинтересуют  виноделов, у которых есть собственные сады. Поэтому поддерживают законопроект о снижении стоимости  акциза на производство и лицензии на продажу плодово-ягодных вин из собственного сырья.

В то же время, ученые "Магарача" рекомендуют не вводить в законодательное поле термин "частное вино", как это  предлагается законопроектом. Ведь по аналогии необходимо вводить также понятия "государственное вино", "акционерное вино" и так далее.  Неоднозначно отношение ученых и к установлению лимита отечественных сортов виноградных насаждений. Ученые "Магарача" считают, что это ограничит права производителя винограда на выбор сортов для выращивания и будет противоречить основным принципам рыночной экономики.