Крем-суп из пастернака
Пастернак – овощ, богатый витаминами. Для поддержания здоровья достаточно раз в неделю готовить из него суп. Руслан Сеничкин предлагает свой рецепт крем-супа из пастернака, который хорошо подойдет для завтрака.
Подпишитесь на нас в Google
Ингредиенты:
пастернак - 500 г
лук - 1 шт.
яблоко - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
молоко - 1 л
сливки - 150 мл
соль, перец по вкусу
В разогретой кастрюле на сливочном масле жарим лук. Добавляем нарезанный пастернак и пассеруем 7-8 минут. Добавляем яблоки, молоко и сливки, доводим до кипения и варим еще 20 минут на среднем огне.
Снимаем с огня, солим, перчим и измельчаем блендером до однородной массы.
Кулинарную книгу Руслана Сеничкина "Сніданки для дітей" можно заказать тут.
Связанные темы
Комментарии
Сортировать: