Рецепт лобио от Руслана Сеничкина

Ингредиенты:помидоры - 3 шт.фасоль - 500 говощная заправка - 3-4 столовые ложкигрецкие орехи - 100 гчеснок - 2 шт.петрушка - по вкусуПомидоры облить кипятком, очистить от шкурки, нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Тушить две-три минуты. Фасоль замачивать 5-7 часов, если выбрать белую фасоль, то ее можно не замачивать. Размоченную фасоль добавить в кастрюлю, где тушатся помидоры, туда же добавить овощную заправку и измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок и петрушку. Все варить на небольшом огне 10-15 минут. 

Первую Кулинарную книгу Руслана Сеничкина можно заказать тут.