Рецепт тыквенных тертюхов

Сезон тыквы продолжается. А значит, в "Сниданке" продолжаются тыквенные рецепты. Тыква не только вкусная, но и очень полезная. Он содержит витамины А, С и Е. Улучшает иммунитет и укрепляет сердце. А бета-каротин улучшает качество зрения. Поэтому блюда из тыквы не только вкусны, но и полезны. Сегодня приготовлю тертюхи… Это драники. Но вместо традиционного картофеля, я использую тыкву. А еще приготовлю вкуснейший соус тартар. Итак, для наших тертюхов нам понадобятся: тыква – 250 граммов, где-то 80 граммов сметаны, 1 яйцо, 80 граммов муки, соль, перец. А еще я добавлю немного душистого орегано. Эта специя отлично сочетается с тыквой.