Гриби

Які страви готувати у піст

За століття, що минули від хрещення Русі, народ встиг ретельно продумати і випробувати всі дієти Великого Посту, що дозволяють очистити організм, зберегти сили до весни. У пісне меню входять різноманітні соління, сирі і печені овочі, пісні борщі, каші. У хід йде велика кількість рослинної олії (у ті дні, коли вона дозволена), а також широкий асортимент багатих білком бобових культур.