На Сорочинському ярмарку заборонили рибу, десерти і млинці

Дата публікації
На Сорочинському ярмарку заборонили рибу, десерти і млинці

Цього року ярмарок в Сорочинцях відкриється 14 серпня / УНІАН

Через сильну спеку санстанція заборонила продавати у Сорочинцях продукти, які швидко псуються.

Обласна санепідемстанція Полтави цього року заборонила продавати на знаменитому Сорочинському ярмарку низку продуктів.

Як пояснив головний лікар санстанції Анатолій Журавльов, це пов'язано із погодними умовами (в Україні встановилася жахлива спека).

Зокрема, до реалізації не допускаються шаурма, хот-доги, молоко і молочні продукти, ковбасні вироби і м'ясокопченості - при відсутності холодильного обладнання; креми, десерти, збиті вершки, молочні коктейлі; відварне м'ясо і субпродукти (язик, серце, печінка), м'ясо і яйця водоплавної птиці, кулінарні вироби з них.

Також заборонено продавати субпродуктові ковбасні вироби (ліверні, кров'яні) і сальтисон; страви з рубленого м'яса (котлети, биточки, шніцелі тощо), борошняні, овочеві страви з м'ясним фаршем (млинці, котлети в тісті, перець з начинкою м'ясним фаршем тощо); м'ясні фарші, паштети, холодці, заливні страви, овочеві та м'ясні салати, окрошку; блюда з курячих, качиних, гусячих яєць, свіжоморожену, солону, копчену в домашніх умовах риба та інше.

З 1999 року Сорочинський ярмарок, який щорічно проходить наприкінці літа в селі Великі Сорочинці Миргородського району, має статус національного. Цього року він пройде з 14 по 19 серпня.

Наступна публікація