Рецепти пісного меню: як приготувати хрусткі хлібці

Дата публікації
Перегляди
1277
Поділитись:
WhatsApp
Viber
Рецепти пісного меню: як приготувати хрусткі хлібці

Фото: pixabay.com

Приготування не займе багато часу.

Пісний стіл передбачає відмову від використовуваних для випічки яєць і молочних продуктів, тому пропонуємо спекти хрусткі хлібці, які стануть прекрасною заміною хліба на вашому столі.

Інгридієнти для тіста:

  • 260 г борошна;
  • 150 мл води;
  • 2 столові ложки рослинної олії;
  • 5 г сухих дріжджів;
  • щіпка солі;

Для начинки:

  • оливкова олія;
  • велика морська сіль;
  • сухі приправи.

Приготування:

Просіяне борошно з'єднати з сухими дріжджами, влити теплу воду і рослинну олію, посолити і замісити гладке однорідне тісто, яке не липне до рук.

Готове тісто поставити в тепле місце і дати відпочити одну годину, після чого обминути, розділити на шість частин, скачати в колобки, накрити серветкою і залишити для вистоювання ще на 1 годину.

Тісто розкачати дуже тонко на добре посипаній борошном поверхні, надавши овальну або круглу форму. Розкатані коржі викласти на застелений пергаментом деко, змастити пензликом оливковою олією і притрусити великою морською сіллю і сухими приправами.

Випікати при 200-220 °С 8-10 хвилин до золотистого кольору.

Для начинки можна використовувати будь-які приправи в залежності від вашого смаку. Це можуть бути італійські або прованські трави, сухий часник, базилік, орегано, розмарин.

Автор: Світлана Матющенко

Нагадаємо, раніше ТСН.ua розповідав, як приготувати майонез без яєць. 

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ РЕЦЕПТ ХЛІБЦІВ ІЗ ВІВСЯНКИ

Як приготувати хлібці з вівсянки за 30 хвилин

Як приготувати хлібці з вівсянки за 30 хвилин
Наступна публікація