Дефіцитні столові буряки почали стрімко дорожчати

В Україні спостерігається ажіотаж на столовий буряк. Лише за останній місяць буряк на оптових ринках подорожчав у середньому на 35%. Кілограм цього овоча там продають за 4-5 гривень, а в роздріб - за 7-8 гривень.

Про це йдеться в сюжеті програми "Сніданок з "1+1".

Українські фермери зараз пропонують столовий буряк на 60% дорожче, ніж рік тому. Проте більшість аграріїв утримуються від активних продажів та очікують реалізувати продукт пізніше за більш вигідними цінами.

Нагадаємо, овочі цієї осені дорожчі, ніж рік тому. Увесь овочевий кошик за рік подорожчав на 34%. За даними Держстатистики, найбільший приріст дала морква (+55%), цибуля тепер коштує більше на 36%, буряк і капуста – на 33%. У гривнях на початку листопада це становило 11-12 грн за кілограм моркви, 9-10 грн - за цибулю, 7-8 грн - за буряк, 6-7 грн - за капусту. Картопля здорожчала на 10% (на 50-60 коп.). Основне подорожчання припало на жовтень, ще місяць тому ціни на борщовий набір були трохи вищі за торішні.