Виробники червоної ікри накрутили ціни на делікатес

У Росії взлетіли ціни на червону ікру. У Камчатському краї, на який припадає близько 40-60% від загального обсягу її видобутку, відпускні ціни зросли майже на 70%, пише "Коммерсант-Украина".

Причиною стрімкого подорожчання ікри стали погані показники початку лососевої ловлі. "Відпускні ціни рибодобувачів на Камчатці за останній місяць підскочили з 1200-1500 руб. ($ 37-46) за кілограм до 2100-2500 руб. ($ 65-77)", - повідомив глава комітету російської спілки промисловців і підприємців рибного господарства і аквакультури Герман Звєрєв.

За інформацією камчатських рибалок, загальний вилов з початку сезону становить близько 50 тис. т, що на 40% менше рівня минулорічних показників. Російські фахівці стверджують, що кількість риби зменшилася, а виробничі потужні збільшилися, тому рекордні обсяги виробництва попередніх років навряд чи повторяться.

У Росриболовства вважають, що сезон триватиме ще кілька місяців, і та риба, яка ще не дійшла до берегів, дійде трохи пізніше.

Тим часом в Україні вже відчувається дефіцит червоної ікри. "Тому і ціни трохи піднялися: в опті - приблизно на 2%", - повідомив менеджер з продажів компанії-імпортера риби та морепродуктів "Атлантіс-центр" Микола Приймак.

Зазначимо, щорічний обсяг виробництва готової упакованої червоної ікри в РФ становить 11-13 тис. т на суму 28,6-30 млрд руб. або $ 880-930 млн.

Раніше повідомлялося, що спритні українці у потягах на Крим продають росіянам фальшиву червону ікру.