"Адский шеф" Арам Мнацаканов не терпит капризных клиентов

Известный российский ресторатор и ведущий украинских шоу "Адская кухня" и "На ножах" Арам Мнацаканов рассказал о принципах, которых придерживается в своих заведениях.

Под общей концепцией "За простоту, которую поди достигни!" в ресторанах Арама царят армейская дисциплина, строжайший контроль за качеством блюд и хорошее настроение.

При этом шеф признался, что не любит, когда посетители его ресторанов пытаются быть "не как все" и устанавливать свои порядки.

"Весь мой персонал знает, что у меня нет "близких родственников". Если кто-то заявляет, что он мой родственник, и требует к себе особого отношения – значит, это мой враг. Мои родственники – тишайшие, милейшие люди, они никогда в жизни не позволят себе подобного хамства", - рассказал Арам Мнацаканов в интервью журналу "Viva!".

Напомним, недавно Арам Михайлович признался, что выбрал себе повара среди своих бывших сотрудников дольше, чем девушку. Изучал его кулинарные способности и проверял устойчивость нервной системы.