Овсянка с тыквой: рецепт от Евгения Клопотенко

Овсянка – один из самых популярных завтраков в мире. Кто-то любит ее соленой, кто-то сладкой – вариантов масса. Но, согласитесь, однообразие надоедает. Поэтому нужно придумывать новые божественно вкусные варианты этой каши. Например, овсянка с тыквой – отличный вариант изменить подачу классического завтрака. Уверен, что такой вариант непременно станет одним из любимых завтраков в вашей семье.

Время подготовки - 10 минут.

Время приготовления - 15 минут.

Ингредиенты:

овсяные хлопья - 200 г;

вода - 400 мл;

молоко - 200 мл;

сахар - 3 ст. л.;

соль - 1 ч. л.;

тыква - 200 г;

сливочное масло - 50 г;

корица - ½ ч. л.

Приготовление: 

Овсяные хлопья (200 г) залейте водой (400 мл) и молоком (200 мл). Добавьте ½ ч.л. соли и 1 ст. л. сахара. Варите на среднем огне до готовности. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки, прочтите рекомендации на упаковке.

Тыкву (200 г) очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.

Разогрейте сковородку и растопите 50 г сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. сахара, подождите, пока сахар растопится.

Добавьте на сковородку тыкву и тушите до мягкости. Затем добавьте ½ ч.л. корицы и щепотку соли.

Карамелизируйте тыкву с корицей на небольшом огне еще приблизительно 5 минут.

Выложите овсяную кашу в порционную тарелку и украсьте карамелизированной тыквой.

Готовить - это просто!

Больше рецептов на klopotenko.com, а также в эфире программы "Сніданок з 1+1" и "Сніданок. Вихідний".

Читайте также: Сливовый пирог по рецепту из газеты "Нью-Йорк Таймс"