Синнабоны с корицей: очень простой рецепт

Синнабоны могут быть с разными начинками: вишней, маком, творогом. Но классический и самый простой вариант - все же с корицей. 

Ингредиенты

Тесто

• мука - 250 г

• соль - 0,5 ч. л.

• сухие дрожжи - 1 пакетик

• сахар - 25 г

• сливочное масло - 50 г

• яйцо - 1 шт. 

• теплая вода - 100 мл

Начинка

• сахарная пудра - 50 г

• корица - 1 ч. л.

• сливочное масло - 40 г

Глазурь

• сахарная пудра - 100 г

• растительное масло - 1 ч. л.

• вода - 2 ст. л.

Миндальные хлопья для украшения

Приготовление

Булочки

Разогрейте духовку до 200С и смажьте противень. Просейте вместе муку, соль, дрожжи и сахар в миске. Вмешайте масло.
Взбейте яйцо и воду и добавьте их в тесто, чтобы оно стало мягким. Вымесите тесто до гладкости и эластичности.
Поместите в слегка смазанную маслом миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы оно увеличилось вдвое.

Начинка

Пока тесто поднимается, сделайте начинку. Поместите все ингредиенты для начинки в миску и смешайте ложкой, чтобы получилась паста. 
Выложите поднявшееся тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте в пласт приблизительно размера А4.
Распределите масло с корицей по тесту и сверните, как рулет.
Нарежьте толстые ломтики и разложите срезом вверх на смазанном маслом противне.
Снова накройте и оставьте для подъема на 5-10 минут.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

Глазурь

В сахарную пудру влить кипяток и растительное масло. Тщательно перемешать до однородности. Горячие булочки, не вынимая из формы, залить глазурью и посыпать миндальными хлопьями.

Читайте также: 

• Банановый кекс с вишней, шоколадной крошкой и без яиц: простой веганский рецепт

• Легкий шоколадный торт: простой рецепт

• Лимонный тарт на песочном тесте: рецепт простого, но изысканного десерта