Хачапури стало культурным наследием Грузии

Национальное агентство охраны культурного наследия Грузии решило присвоить хачапури высокий статус. Об этом сообщает издание ТАСС.

Отныне, хачапури имеет "статус нематериального памятника культурного наследия страны". Уточняется, что хачапури - один из важнейших компонентов грузинской кухни, визитная карточка кулинарной культуры страны, часть рациона и традиций.

В начале года это блюдо возглавило рейтинг 100 лучших блюд по версии кулинарного сайта Taste Atlas (интерактивная карта с самыми известными национальными блюдами – ред.).

Напомним, в 2017 году в столичном ботсаду грузинские повара установили рекорд - на двух десятках мангалов одновременно приготовили собственную традиционную творожную выпечку. Тысяча хачапури - за 15 минут.