Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы дожить до 100 лет

Что есть чтобы не стареть. Ученые доказали, что минимум 200 веществ, которые есть в продуктах влияют на гены , связанные с долголетием. ТСН вместе с диетологом проанализировала ТОП-7 антивозрастных продуктов.

98-летняя Елена начинает день с разминки. Умеренно завтракает и садится за книги. Елена Ивановна легко читает без очков. На столе множество литературы о долголетии. Профессиональный геронтолог постоянно в движении.

«Если есть возможность пойти, я иду, не еду», - говорит женщина

Всю жизнь в одни и том же весе - 65 килограммов. И умеренная в еде.

«Больше овощей, фруктов. Я никогда много не ем жирного, не ем колбасы. Сельдь любимая», - говорит долгожительница.

Елена говорит, когда-то врачи считали полезными - картофель, кукурузу, домашнюю консервацию и даже маринованные огурцы. 50 лет назад эти продукты были суперфудами. Сейчас они попали в немилость диетологов. Не изменилась единственная рекомендация, чтобы долго жить, надо есть растительную пищу.

Растительные продукты нам нужны, чтобы в почтенном возрасте были силы не только сидеть на скамейке. Ученые доказали, что есть по крайней мере 200 веществ , которые содержатся в продуктах, которые непосредственно влияют на гены, отвечающие за долголетие. И эти вещества есть в 7 группах продуктов.

Первое место, говорит диетолог Окаса Скиталинская, зелеными листовыми овощами. Они влияют на наши сосуды. А это предупреждение сердечных болезней, от которых умирает больше всего людей на земле.

Второй антивозрастной продукт - разные виды капусты особенно брокколи, одно соцветие на день помогает печени, и отвечает за профилактику онкозаболеваний.

Семена льна и различные орехи, снижают воспаление.

Среди модных ,так называемых суперфудов, наши обычные - свекла (пищевой врач, расширяет сосуды), гречка, цельное зерно, нужная клетчатка, яйца и бобовые - идеальные белки. Это ТОП-7  продуктов. Среди них не имеет мяса. Чтобы дожить до 100 лет, с ним надо быть осторожным.

«Если вам минуло 40 лет , а особенно если 50 лет, то количество красного мяса должно быть существенно снижен до минимума, это означает один прием мяса в неделю или даже в месяц», - говорит диетолог.

Конечно, на продолжительность жизни влияют десятки факторов - от генетики до экологии. Но выбор пищи - единственный фактор, который зависит исключительно от нашего выбора.