Ужин на скорую руку: томатный чизбургер

Говорят, что впервые данное блюдо приготовили по просьбе Джорджа Буша-младшего, который вдруг решил отказаться от всего мучного.

Сейчас томатный чизбургер можно, к сожалению, пока только на вынос, практически во всех престижных ресторанах Вашингтона и Нью-Йорка. Но рецепт настолько прост, что вы легко приготовите томатный чизбургер прямо дома.

Томатный чизбургер

ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла;

1 средняя луковица;

2 зубчика чеснока;

450 г говяжьего фарша;

1 столовая ложка кетчупа;

1 столовая ложка горчицы;

соль, черный молотый перец — по вкусу;

4 свежих помидора;

⅔ стакана тертого сыра Чеддер;

пучок салата-латука;

4 ломтика маринованного огурца;

семян кунжута.

пошаговый рецепт

Шаг 1: на среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нем лук до мягкости.

Шаг 2: выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.

Шаг 3: положите помидоры хвостиком вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправляйте дольки и начиняют сердцевину мясной смесью. Сверху положите сыр и измельченный салат.

Шаг 4: украсить ломтиками маринованного огурца и кунжутом.