Сельдь и лосось: украинцы стали больше производить консервированной рыбы

В Украине увеличилось производство консервированной рыбы. За последний год число увеличилось на 13%. Об этом рассказали в сюжете "Сніданку з 1+1".

"Это касается почти всех товарных позиций. А наибольший рост наблюдался в производстве готовой и консервированной сельди – больше, чем наполовину. Кроме того, увеличилось количество лосося и икры – на треть. На 20% стало больше сушеной и вяленой рыбы, а также соленого рыбного филе", - отметили в эфире.

Напомним, 20 сентября в Днепре зафиксировали новый случай ботулизма. 49-летняя женщина собственноручно приготовила вяленую рыбу и после ее употребления попала в реанимацию.

Это 97 случай ботулизма с начала года. Восемь человек от этой инфекции умерли. Возбудитель болезни размножается в продуктах, когда их неправильно хранят или транспортируют. Чаще всего источником отравления становятся вяленая рыба и консервы.