Сколько чего надо есть: Минздрав утвердил новые нормы питания для украинцев

В Министерстве здравоохранения утвердили новые нормы питания для разных категорий украинцев.

Соответствующий приказ "Об утверждении норм физиологических потребностей населения Украины в основных пищевых веществах и энергии" от Минздрава вступил в силу 7 декабря.

Так, в обновленных нормах для детей разного возраста в целом снижена потребность в энергии. При этом, потребность в неживотных белках и углеводах уменьшена, а в сбалансированных животных белках – увеличена. Одновременно, сократилась потребность в жирах для детей дошкольного возраста и увеличилась аналогичная потребность для школьников. Причиной таких изменений является проблема детского ожирения. По данным ВОЗ, каждый третий подросток в Европе имеет избыточную массу тела или страдает ожирением, а в Украине ежегодно появляется 15,5 тыс. новых случаев ожирения у детей, а в целом таких детей в Украине около 70 тыс.

Также Минздрав уменьшил потребность в витамине A и увеличил норму витамина D и фолиевой кислоты. Такое решение основывается на результатах исследований и рекомендациях авторитетных организаций Украины и мира в области охраны здоровья.

Сообщается, что калорийность для взрослого населения осталась прежней, однако доля белков и жиров увеличилась, а углеводов уменьшилась.

"Так, калорийность питания детям и подросткам снизили в сутки на 15% в среднем. Детям советуют есть меньше сладкого (быстрых углеводов), в отношении подростков Минздрав советует употреблять больше белков (мяса) и меньше жиров (особенно сала и масла), а также меньше углеводов - это каши, хлеб, сладости. Взрослому населению ведомство рекомендует снизить потребление углеводов в сутки (снизили на 50 грамм), а белков (увеличили на 12 грамм) и жиров (увеличили на 15 грамм), напротив, увеличить", – комментируют нормы в Госпродпотребслужбе.

Есть в обновленном документе и другие новаторства. В нем впервые ввели пищевые потребности для беременных и женщин, кормящих грудью, а также выделена новая группа населения – работники особо тяжелого физического труда, к которым можно отнести военнослужащих специального назначения.

Напомним, что участники проекта "Недостоловая" убедительно показали детям вред фаст-фуда. Детям предложили обычный перекус шоколадным батончиком, жареными орешками, чипсами, соком. Впоследствии, детям продемонстрировали темную сторону такой еды. Эквивалентом потребленной одним из парней горстки орешков стали четыре столовые ложки масла, выпить которые никто не захотел.