Украинцев кормят тортами с канцерогенами и химическими "сюрпризами"

Программа "Территория обмана" вместе с профессором института пищевых технологий Еленой Сидоренко сделала контрольную закупку тортов в магазинах и рынках столицы.

Больше всего мошенничают с рецептурой и с качеством используемых в производстве продуктов - небольшие кондитерские предприятия.

Проконтролировали вместе с экспертом три самых популярных вида тортов - "Наполеон", "Золотой ключик" и "Киевский". В современных тортах дорогие и натуральные компоненты заменяют искусственными и химическими, вместо яиц используют яичный порошок, часто добавляют ненатуральные красители - Е120, Е122, Е124.

Встречается даже краситель Е102 - тартразин - страшный канцероген, может вызвать онкологические заболевания. В торт "Киевский" производители могут добавлять арахис, который добросовестные производители не используют, ведь это - самое дешевое и наименее полезное сырье.

Кроме того, производители грешат тем, что не утилизируют нереализованные в течение определенного срока годности торты, а перепаковывают с новыми датами и снова выкладывают на прилавки.

Эксперт советует внимательно присматриваться к цвету и структуре продуктов, маркировке и запаху, и при малейших колебаниях - не покупать подозрительные лакомства.

Напомним, журналисты сняли эксклюзивные кадры работы одного из столичных кондитерских цехов, которые отбивают желание купить готовый торт.