Чим харчуються студенти та наскільки корисно. Поради дієтолога

Упродовж тижня ТСН спостерігала, як харчуються студенти одного зі столичних вишів. І спробувала перевиховати їх за допомогою дієтолога. Відкрилася страшна правда: більшість юнаків та юнок не знають, які на вигляд звичайнісінькі овочі.

Про це йдеться в спецпроєкті ТСН "Сало в шоколаді".

Студентка Ірина приїхала після вихідних від батьків із Вінниці. Привезла важку сумку з продуктами. З такої сумки, привезеної від батьків, починається тижневий харчовий ланцюжок студентів. Усередині – консервація, яблука, картопля, налисники, шашлики тощо. Така батьківська любов відбивається на фігурі, скаржаться дівчата. Мовляв, хочуть їсти корисне, а батьки його не дають.

ТСН вирішила простежити, як харчуються студенти в одному з гуртожитків університету імені Шевченка. Головне прохання - не змінювати харчових звичок на камеру. Від самого ранку під гуртожитком влаштували екзитпул. Фаворитом студентських ранкових симпатій виявилася вівсянка.

Дієтологиня Ольга Безугла до такого харчового старту має зауваження. Вівсяна каша корисна, але не та, якою снідає більшість студентів.

"Обирайте цільнозернову кашу. Не швидкого приготування. Наприклад, гречка, кіноа, пшоно, перлова крупа. Ідеальний сніданок - цільнозернова каша, овочі, жири. Ідеальний час для сніданку - це перша година після пробудження", - радить Ольга Безугла.

Половина опитаних зазначила, що не встигла поснідати.

"Сніданок з'їж сам, обід поділи з другом, а вечерю віддай ворогу. А в нас виходить по-іншому: ми не снідаємо, обідаємо сяк-так, а вечеряємо повноцінно і, за статистикою, на вечерю ми переїдаємо", - каже дієтологиня.

Борщ корисний, якщо пісний, і лише в разі споживання у першій половині дня. Оцінка дієтолога – 7/10. До овочів у борщі в дієтологині жодних претензій, але один із складників одразу потрапляє до групи ризику – томатна паста, в якій є 14 грамів цукру.

На столі в багатьох критично не вистачає овочів. Чимало людей думають, що вживати сезонні овочі в зимовий період - це дорого. Насправді ж повний кошик овочів можна купити не більш як за 90 грн. Зокрема, порей, корінь селери, перець Капі, редьку.

"Це міф, що здорове харчування є дороговартісним. Можна обирати наші, якісні продукти, почуватися комфортніше і мати гарний вигляд", - каже дієтологиня.

Більше подробиць дивіться в сюжеті Мирослава Ганущака.