Салат из пекинской капусты с курицей и грушей

Хочу поделиться с вами рецептом простого салата, который я приготовил однажды из продуктов, которые были у меня в холодильнике. Он получился таким свежим и вкусным, а главное — его очень просто приготовить.

Обязательно попробуйте этот салат с грушей и курицей. К слову, пекинскую капусту можно заменить савойской, салатными листьями, миксом салатов. В общем экспериментируйте!

Время подготовки — 20 минут;

Время приготовления — 10 минут;

Порции — 2.

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;

• груша — 1 шт.;

• пекинская капуста — 200 г;

• томаты черри — 8 шт.;

• крупные панировочные сухари — 1 ст. л.

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• горчица (французская с зернами) — 1 ч. л. ;

• мед — ½ ч. л. ;

• семена черного кунжута;

• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Куриное филе режем вдоль на 2 части, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем до готовности в духовке в течение 15-20 минут. Даем остыть и режем небольшими кусочками.

2. В салатник рвем капустные листья, добавляем томаты, порезанные пополам, кусочки курицы и порезанную грушу.

3. Готовим соус. Смешиваем оливковое масло, горчицу, мед, щепотку соли и перца. Заправляем салат и добавляем семена кунжута и панировочные сухари, перемешиваем.

Видеоверсия рецепта:

Готовить — это просто!

Больше рецептов на klopotenko.com, а также в эфире Cніданку з 1+1 и Сніданок. Вихідний