Пребиотики и пробиотики

Каждый, наверняка, хоть раз слышал эти слова, но знаете ли вы их значение? Что вам приходит на ум, когда слышите слово "пробиотик". Реклама йогуртов?

Начнем с того, что это бактерии, а бактерии в свою очередь делятся на "хорошие" и "плохие". Пробиотики работают на стороне добра и поддерживают баланс микрофлоры кишечника, помогая процессу пищеварения. Содержатся они в кисломолочных продуктах, йогуртах, сметане и в некоторых видах мягких сыров.

Пребиотики в свою очередь не являются бактериями, но они помогают пробиотикам работать в кишечнике. Пребиотики — это клетчатка, которая не переваривается ферментами желудочно-кишечного тракта, но ее прекрасно перерабатывают полезные бактерии.

Источники пребиотиков:

• цельнозерновые продукты — крупы, хлеб;

• овощи;

• фрукты и ягоды.

Как вы уже поняли, пребиотики и пробиотики плотно между собой взаимодействуют, и их тандем крайне важен для здорового пищеварения. Также они необходимы для нормального функционирования иммунной системы, 70% клеток которой расположены в кишечнике. Есть масса вариантов пробиотических добавок, но я считаю, что лучше сбалансировано питаться и получать их из еды.

Оригинал