Средиземноморская диета - секрет стройности испанок

Почему именно средиземноморская диета?

Потому что в основе ее лежат восемь принципов здорового питания:

1. изгоняем из своей жизни жирные молочные продукты, крахмал, животные жиры и калорийные соусы.

2. ориентируем рацион на свежие овощи, фрукты, морепродукты, рыбу и нежирные сорта мяса.

3. углеводы едим только утром (за день они успевают сгореть и не откладываются в виде лишних килограммов на талии и бедрах).

4. белки едим вечером и обязательно с салатами.

5. мясо и рыбу готовим на пару, запекаем в духовке, а если жарим, то при низких температурах (на маленьком огне) и без масла (например, рыбное или мясное филе обжариваем с двух сторон на сковородке, слегка смазанной жиром, затем ставим в духовку и доводим до готовности).

6. Соль используем в минимальных количествах, зато пряные травы – сколько угодно.

7. Овощи подаем либо сырыми, либо приготовленными на гриле. Тушить их тоже можно, но без жира (с добавлением воды).

8. Во время диеты как можно больше пьем (до и во время еды – это способствует наполнению желудка и снижению чувства голода). В основном это должна быть чистая негазированная вода, травяные чаи и различные настойки, способствующие выведению из организма токсинов.

 

Примерное меню на три дня
Первый день
Первый завтрак	Порция овсянки с обезжиренным молоком, мятный чай без сахара.
Второй завтрак	100 г натурального йогурта.
Обед	150 г морской рыбы (отварной или приготовленной на пару), 100 г отварного овощного ассорти, галеты и стакан свежеотжатого сока на десерт.
Полдник	100 г фруктов по сезону.
Ужин	100 г запеченной в фольге говядины, 150 г салата из свежих овощей с лимонным соком.
Второй день
Первый завтрак	Тост из ржаного хлеба, кусочек ветчины, крупное яблоко, зеленый чай без сахара.
Второй завтрак	Стакан свежеотжатого апельсинового сока с 2-3 галетами.
Обед	150 г морепродуктов (отварить), 100 г салата из свежих овощей, фруктовый салат на десерт.
Полдник	100 г фруктов по сезону.
Ужин	100 г рыбы (на гриле или на пару), 150 г салата из свежих овощей с 1 ч.л. оливкового масла
Третий день
Первый завтрак	Тост с зеленью и сыром, апельсин, мелиссовый чай без сахара.
Второй завтрак	Банан, стакан минеральной воды
Обед	150 г говядины (запеченной в духовке с пряностями), 100 г отварного овощного ассорти, фруктовый салат на десерт.
Полдник	100 г фруктов по сезону.
Ужин	100 г отварной куриной грудинки, 150 г салата из свежих овощей с 1 ч.л. оливкового масла

Продолжительность диеты: не менее 7 дней

Снижение веса: от 1,5-2 кг в неделю

Разрешенные продукты

*Фрукты и ягоды (клубника, авокадо, яблоко, ананас, апельсин, черника, банан, груша, персик, слива);

*белки (рыба, морепродукты, натуральный йогурт, кефир, творог, обезжиренное молоко, бобовые, постная говядина, сыр, ветчина, куриное филе);

*свежие овощи (морковь, болгарский перец, спаржа, лук, баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры);

*напитки (травяные чаи, минеральная, вода);

*жиры (оливковое масло);

*углеводы (макароны из твердых сортов пшеницы, овсянка);

Запрещенные продукты:

*мясо (свинина, баранина, мясо утки);

*мучные и кондитерские изделия;

*сладкие напитки (соки, газировки);

*алкоголь.

Кстати:

• Параллельно с диетическим питанием желательно проводить ежедневные занятия в тренажерном зале или бассейне (аквааэробика).

• Не менее важны пешие прогулки утром и вечером (проходить желательно не менее 2 км в день).

• Ускорить похудение помогут косметологические процедуры, направленные на сжигание подкожной жировой клетчатки, борьбу с целлюлитом и повышение тонуса мышц. Это могут быть мануальный или аппаратный антицеллюлитный массаж, глиняные или водорослевые обертывания, подводные антицеллюлитные массажи, гидромассажные ванны.

Наталья Винник