5 необычных рецептов кофе

В преддверии большого фестиваля кофейной культуры Кава Квест Фест, где помимо кофейной классики и альтернативы будет представлено множество авторских напитков, мы собрали 5 простых и быстрых рецептов небанального кофе, благодаря которым можно разнообразить утренний ритуал.

С сыром

Ингредиенты:

шот эспрессо или 250 мл свежезаваренного черного кофе, 2 кубика сыра бри

Способ приготовления:

Кубики сыра поместите на дно чашки, залейте горячим свежезаваренным кофе, размешайте.

С бананом

Ингредиенты:

½ банана, 250 мл свежезаваренного кофе, корица

Способ приготовления:

Сварите кофе как обычно. Взбейте в блендере нарезанный мелкими кусочками банан, корицу и слегка остывший кофе. Перелейте в чашку. По желанию напиток можно дополнить мороженым.

С цитрусовым соком

Ингредиенты:

эспрессо (100 мл) или свежезаваренный кофе (200 мл), карамельный сироп (30 мл), апельсиновый фреш (100 мл).

Способ приготовления:

Высокий стакан нужно наполнить льдом. Добавьте карамельный сироп. Следом влейте апельсиновый фреш. Залейте кофе. Каждый из ингредиентов необходимо добавлять, вливая на кубики льда, чтобы образовалось 3 разных слоя.

После приготовления коктейль не перемешивать.

С халвой

Ингредиенты:

арахисовая халва (100 г), свежезаваренный кофе (250 мл), сливки (100 мл), 1 ложка меда или кленового сиропа

Способ приготовления:

В блендере взбейте халву, сливки и сироп до получения однородной смеси. Добавьте к свежесваренному кофе, перемешайте. Подавать можно с кусочками халвы.

С фундуком

Ингредиенты:

обжаренный фундук (15 г), молотый кофе, вода, взбитые сливки (по желанию)

Способ приготовления:

Измельчите орехи блендере или кофемолке. Вместе с молотым кофе добавьте в воду ореховый порошок и варите на медленном огне, не доводя до кипения. После того как кофе поднимется, процедите напиток и вылейте в большую чашку, украсив по желанию взбитыми сливками.

Благодарим за помощь в подготовке материала фестиваль Кава Квест Фест, который будет проходить 31 августа и 1 сентября на территории ВДНГ. В программе - городские кофейни, баттлы бариста, мастер-классы и познавательные разговоры о кофе в лектории, экспресс-свидания и увлекательный квест.