Куриная печень в кляре: простой рецепт
Чтобы разнообразить ежедневное меню вкусно и недорого, приготовьте куриную печень, обжаренную в кляре.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Куриная печень в кляре / © Credits
Печень получается нежной внутри, а кляр с чесночным ароматом придаст блюду аппетитный вкус и пикантный вкус. Подайте в качестве самостоятельного блюда или с любым гарниром.
Ингредиенты
- куриная печень
- 500 г
- яйца куриные
- 1 шт.
- мука пшеничная
- 4 ст. л.
- чеснок
- 2 зубчика
- перец черный молотый
- соль
- масло растительное
Куриную печень промойте, очистите от прожилок и разрежьте на две половинки. Посолите и поперчите.
Для кляра яйца соедините с солью, черным молотым перцем и взбейте венчиком. Добавьте муку, чеснок, выдавленный через пресс, перемешайте до однородного состояния.
Каждый кусочек печени обмакните в приготовленный кляр и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.
Советы:
Кляр должен быть достаточно густым.
Читайте также:
Куриные рулеты с грибами и сыром: рецепт горячего праздничного блюда
Куриные отбивные, запеченные с яйцом, сыром и помидорами: рецепт эффектного блюда