Заправка с жареным чесноком: рецепт блюда за 15 минут

Есть рецепты, которые доказывают, чтобы приготовить что-то по-настоящему вкусное, вовсе не обязательно проводить час на кухне, и эта чесночная паста, о рецепте которой рассказала фуд-блогер Мирослава Пекарюк, — как раз такая. Она получается нежной, кремообразной, с легкой сладостью обжаренного чеснока, ореховым оттенком кунжута и свежестью лука.

Намажьте ек на хрустящий хлеб, гренки или брускетты и у вас получится идеальный вариант для завтрака, перекуса или праздничного стола.

Приготовление

1. Чеснок разделите на зубчики и обжарьте в большом количестве оливкового масла на медленном огне, пока он не станет мягким и не приобретёт красивую золотистую корочку.

2. Отдельно поджарьте кунжут до легкой румяности.

3. Переложите чеснок и кунжут в миску, добавьте сливочный сыр, мелко нарезанный шнит-лук и соль.

4. Разомните всё вилкой до однородной кремообразной консистенции.

5. Готовую пасту полейте ароматным маслом, в котором обжаривался чеснок, и посыпьте паприкой.

В результате вы получите простую, но нежную и ароматную закуску с лёгкой хрустящей ноткой.