Намащення зі смаженим часником: рецепт страви за 15 хвилин

Є рецепти, які доводять, щоб приготувати щось справді смачне, зовсім не обов’язково проводити годину на кухні, і це часникове намащення, про рецепт якого розповіла фудблогерка Мирослава Пекарюк, — саме таке. Воно виходить ніжним, кремовим, з легкою солодкістю обсмаженого часнику, горіховим акцентом кунжуту та свіжістю цибулі.

Намазуйте його на хрусткий хліб, грінки чи брускети, та отримаєте ідеальний варіант для сніданку, перекусу чи святкового столу.

Приготування

1. Часник розберіть на зубчики та обсмажуйте у великій кількості оливкової олії на повільному вогні, поки він не стане м’яким і не набуде красивої золотистої скоринки.

2. Окремо підсмажте кунжут до легкої рум’яності.

3. Перекладіть часник і кунжут у миску, додайте крем-сир, дрібно нарізану шніт-цибулю та сіль.

4. Розімніть усе виделкою до однорідної кремової консистенції.

5. Готове намащення полийте ароматною олією, у якій обсмажувався часник, і присипте паприкою.

У результаті, отримаєте просту закуску, але ніжну, ароматну та з легкою хрусткою ноткою.