Как быстро проснуться утром
Считается, что сахар наиболее эффективно повышает активность головного мозга, однако британские ученые отдают пальму первенства белковым продуктам. Именно белковую пищу они считают наиболее эффективной для восстановления работоспособности и облегчения процесса просыпания. А с британскими учеными спорить тяжело.
Подпишитесь на нас в Google
Бессонница может быть следствием недостаточной выработки в гипоталамусе головного мозга человека особого медиатора – орексина. Орексин синтезируется особыми клетками, он стимулирует бодрствование и поддерживает энергетическое равновесие организма.
Ученые доказали, что сахар блокирует это вещество, поэтому после еды часто появляется сонливость. По мнению специалистов, именно аминокислоты (составные части белков) лучше всего стимулируют выработку орексина в гипоталамусе.
Активность орексиновых клеток находится в зависимости не от объема съеденной пищи, а от ее состава. Ученые считают, что внимательность и собранность наиболее выражены после употребления белковой, а не углеводистой пищи.
Следовательно, один стакан молока стимулируют нас гораздо эффективнее сладкого кофе или лимонада.