На российском рынке не хватаєт сырья для крабовых палочек

На российском рынке возник дефицит сырья для охлажденных крабовых палочек из-за запрета поставок из США. Напомним, что бездомные Дании полакомятся дорогим сыром благодаря российской запрету на экспорт. 

В Россельхознадзоре надеются, что предприятия в азиатско-тихоокеанском регионе помогут ликвидировать дефицита фарша минтая, который используется при изготовлении крабовых палочек.

Тем временем, российское сырье подходит только для изготовления замороженной имитации крабового мяса.

Ежегодно в России потребляют 50-70 тонн имитации крабового мяса. Его используют как более дешевую альтернативу в роллах и салатах.

Напомним, что в России придумали, как в обход запрета есть европейский сыр.