Маринованные перепелиные яйца: во-первых, это красиво
Попробуйте приготовить маринованные яйца — это очень вкусно и необычно.
Подпишитесь на нас в Google
Фото: Facebook
Маринованные яйца выглядят очень эффектно и имеют яркий оригинальный вкус. Их можно рассматривать как самостоятельную закуску к крепким напиткам или пиву, а можно использовать для приготовления салатов или различных канапе. Также они могут украсить готовое блюдо: например, закуски или сельдь под шубой.
Маринованные перепелиные яйца
Ингредиенты
яйцо перепелиное — 20 шт.
помидоры в собственном соку — 300 мл
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 2 ст. л
соль морская — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
прованские травы — 2 ч. л
Пошаговый рецепт
Шаг 1: перепелиные яйца сварить и очистить от скорлупы. Можно использовать и куриные, но перепелиные выглядят красивее для праздничного стола.
Шаг 2: помидоры в соку раздавить вилкой, сложить в сотейник. Добавить травы, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, довести до кипения.
Шаг 3: сложить яйца в чистые баночки и залить горячим маринадом. Через сутки их можно подавать к столу. Если яйца куриные, то они будут готовы через двое суток.