Запеченные яблоки с медовым соусом — яркий вкус осени

Яблоки, запеченные в духовке с разными начинками, — традиционный осенний десерт. Нежная мякоть печеного яблока взрывается во рту миллионом ярких брызг, дарит ощущение праздника и фейерверка, приносит нотки сладости и кислинку, легкость и насыщение, невесомость и выразительный вкус счастья!

Запеченные яблоки с медовым соусом

Ингредиенты:

зеленые большие яблоки — 4 шт.

малина — 250 г

тростниковый сахар — 7 ложек столовых

корица — 1 ложечка столовая

Для соуса:

мед — 2 ложечки столовых

пряный ром — 50 мл

корица — 1 ложечка чайная

сливки (33%) — 120 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1: аккуратно срежьте с яблок верхушки (они еще понадобятся) и с помощью ножа выньте мякоть, отступая от кожицы на полсантиметра.

Шаг 2: измельчите мякоть и малину отдельно в блендере до пюреобразного состояния. Выложите эти ингредиенты в яблоки отдельно друг от друга, разделяя слои сахаром и корицей.

Шаг 3: вливайте в каждое яблочко сливки (по столовой ложке), накрывайте верхушками и отправляйте их в разогретую до 180 ° С духовку на полчаса.

Шаг 4: для приготовления соуса растопите в кастрюле мед, влейте в него ром. Дождавшись закипания, добавьте корицу и сливки и варите смесь, пока она не станет густой

Шаг 5: снимите верхушки из яблок, полейте их соусом. После этого верните на место верхушки и подавайте готовое блюдо к столу.