Домашні глазуровані сирки для дорослих і дітей

У холодну пору року іноді так хочеться чогось смачненького. Може морозива? Ні, надто холодне. А ось глазуровані сирки — саме те, що потрібно.

Домашні глазуровані сирки — це легкі ласощі, які особливо сподобаються малюкам. До того ж готувати їх просто і не забирає багато часу.

Домашні глазуровані сирки

Інгредієнти:

Для сиркової маси

250 г сиру 5%;

80 г вершкового масла;

50 г цукрової пудри (або цукру);

Для глазурі

50 г шоколаду;

25 г вершкового масла.

Покроковий рецепт

Крок 1: розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою до утворення світлого крему, додати сир і змішати все міксером до однорідної маси.

Крок 2: змоченими у воді руками сформувати із сирної маси кульки (це будуть цукерки) або ковбаски (шоколадні батончики) і викласти на тарілку. Кульки відправити у холодильник на годину або на мороз на 15 хвилин.

Крок 3: приготуємо глазур. У мисочку поламати шоколад і додати масло. Миску поставити на каструльку з киплячою водою. Розмішувати шоколад із маслом до однорідної маси.

Крок 4: охолоджені сирки облити глазур'ю і поставити у холодильник, поки не застигне шоколад.

Крок 5: страву можна прикрасити апельсинами, полуницею або обсипати сирки "снігом" — цукровою пудрою.