Млинці в горошок на Масницю: готуються просто, мають оригінальний вигляд

В Україні святкують тиждень Масниці. Неможливо уявити це свято без млинців. Пропонуємо напекти незвичних млинців у горошок за рецептом Світлани Матющенко, і ви побачите захоплені погляди всіх, хто завітає до вас в гості.

Для приготування млинців у горошок необхідно:

Інгредієнти:

• 0,5 л молока;

• 250 г борошна;

• 2 яйця;

• 2 столові ложки цукру;

• 2 столові ложки рослинної олії;

• 3 чайні ложки порошку какао;

• сіль.

Приготування:

Збити яйця з сіллю і цукром, додати олії і молока і добре вимішати. Після цього всипати борошно і перемішувати, доки маса не стане однорідною без грудочок. Дати постояти півгодини.

Тісто розділити на дві частини. В одну додати какао і розмішати.

Випікання:

Під час випікання млинця, коли тісто налите на розпечену пательню, у шприц (без голки) набрати тісто іншого кольору і зробити цятки на млинці. Коли він пропечеться, а горошини схопляться, його перевертають і допікають. На інший бік млинця краплі не роблять.

Можна робити рожеві цятки, попередньо додавши у тісто сік буряка.

Подають млинці цятками догори.

Нагадаємо, як приготувати млинці з куркою та шоколадом. Солодкий смак шоколаду просто чудово контрастує з кислинкою журавлини і поєднується з запеченим курячим філе.