Що приготувати у Великий піст: рецепт шарлотки

Людей, які суворо дотримуються Великого посту, може потішити смачна шарлотка, приготована без додавання молочних продуктів та інших недозволених інгредієнтів. 

ТСН.ua пропонує вам оригінальний рецепт випічки. 

 Інгредієнти:

• 3 яблука;

• 100 г очищених волоських горіхів;

• 1,75 склянки борошна;

• 0,75 склянки коричневого цукру;

• 1 склянку апельсинового соку;

• 1/3 склянки олії;

• 2 столових ложки манної крупи;

• 2 столових ложки води;

• 1 чайна ложка соди;

• цукрова пудра;

• сіль.

Приготування:

Сік з'єднати з олією, додати цукор і сіль і збивати до повного їх розчинення. У приготовану суміш всипати просіяне борошно і подрібнені горіхи, перемішати, розвести соду водою і добре вимісити. У змащену олією і посипану манкою форму викласти нарізані невеликими шматочками яблука, покрити тістом і випікати при 180°С близько 1 години. Духовку вимкнути і залишити шарлотку ще на 1 годину для охолодження, після чого вийняти, перевернути на тарілку та посипати цукровою пудрою. 

Нагадаємо, до Великого посту ви також можете приготувати пиріжки з квасолею.