Останні

Більше новин

Популярні

Більше новин

Коментують

Більше новин
В Україні тоннами винищують червонокнижну лісову рослину

Її масово продають на стихійних ринках.

Весняну черемшу тоннами незаконно зрізають в українських лісах. Проте рослина занесена до Червоної книги України. Українці просто не знають, що до черемші слід ставитись надзвичайно бережно.

Про це йдеться у випуску "Сніданку з 1+1".

"Це рослина, яка занесена до Червоної книги. Статус неоціненний – це така категорія рослин, які ще не вивчені остаточно, що вони можуть бути перенесені до статусу таких, що зникають. Це межа між тими, що зникають, і поширеними", - розповіла провізор Алла Григораш.

ВідеоЧому черемша внесена до Червоної книги та як дістати її законно

Напередодні у "Сніданку. Вихідний" ми готували ідеальний стейк із Денисом Держуном. За рецептом шеф-кухаря ми використали весняну траву черемшу. І одразу ж нам написала Лариса Сніг: "Зараз у "Сніданку" готували стейк із черемшою. У вас є совість? Черемша – занесена до Червоної книги". І це дійсно так! Проте є спосіб, законно її дістати та вживати. Ось про нього, а також про те, чим корисна черемша, чому вона занесена до Червоної книги та які штрафи чекають на порушників закону – розбирався "Сніданок".

Чому черемша внесена до Червоної книги та як дістати її законно

На стихійних ринках знайти черемшу – легко. Тут вона майже вся незаконна, бо зібрана у лісах. Торговці соромляться та тікають від камери, а також не зізнаються, де зрізали рослину. 

Ціна за невеличкий пучок – від п’яти гривень. Штраф, який можуть заплатити реалізатори за такий продаж, складає від 1700 до понад 3500 гривень залежно від шкоди, завданої природі.

У країнах Європи черемша також розповсюджена, однак там вона до Червоних книг не внесена, за винятком Литви та Латвії.   

"Її вживають досить широко і в Німеччині, і в Чехії, і в Англії. У Німеччині дуже полюбляють пироги, і хліб печуть із цією ведмежею цибулею, і соуси виготовляють", - додала Григораш.

Черемша дійсно неймовірно корисна – вона підвищує апетит, очищає кров від холестерину та стимулює серцеву діяльність. На щастя, законні способи одержати черемшу – існують і в Україні. Вирощувати рослину власноруч дозволено.

"Насіння в нас в принципі вирощується агрофірмами. Ми можемо придбати насіння, висадити на ділянці, і мати в себе на ділянці потім таку цінну рослину. Вона дуже невибаглива, її можна посадити в будь-якому ґрунті", - розповіла провізор.

Єдина вимога до саджання – черемша має бути притінена.

Залиште свій коментар

Вибір редакції