Незвичний рецепт від чоловічої кухні: запечений вінегрет

Продовжуємо тему середземноморської дієти та готуємо страву, яка ідеально вписується у параметри цієї дієти. А головне, беремо наші українські продукти, які ростуть у багатьох на городах. Додамо ще трішки інших інгредієнтів і на столі з’явиться український аналог середземноморської дієти. Отже, готуємо запечений вінегрет!  Для нього знадобиться: буряк - 200 г морква - 200 г картопля - 300 г горошок зелений - 100 г капуста квашена - 150 г оливкова олія - 4 ст.л. зернова гірчиця - 1 ч.л. сіль