Яблочный пирог для ленивых с одним яйцом на сковороде

Рецептов яблочных пирогов много, этот очень легкий и быстрый, готовится не в духовке, а на сковороде. И продуктов для него нужно очень мало.

Ингредиенты для ленивого яблочного пирога

• яблоко – 2 шт,

• вода – 20 мл,

• сметана – 150 г,

• масло для начинки – 30 г,

• масло для теста – 50 г,

• мука – 130 г,

• корица – 10 г,

• сахар – 10 г.,

• лимонный сок.

Приготовление яблочного пирога

• Яблоки порежьте ломтиками, кожуру можно не снимать. Закиньте яблоки на сковороду с растопленным маслом.

• ,Добавьте водички, присыпьте сахаром, корицей, добавьте лимонный сок и минут 5 потушите до мягкости.

• Отдельно приготовьте заливное тесто. Яйцо взбейте с сахаром венчиком до однородности.

• Добавьте сметану комнатной температуры, растопленное масло, перемешайте венчиком.

• Добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте до однородности, лучше блендером. Если тесто густое, можно добавить молоко или воду.

• Залейте тестом яблоки на сковороде, разровняйте.

• Готовьте на небольшом огне 10-12 минут, тесто должно подняться.

• Затем с помощью лопатки переверните пирог. жарьте вторую сторону на маленьком огне 5-7 минут.

Читайте также:

• Пирог с персиками: рецепт мягкого, воздушного теста с вкусной начинкой