Паштет из шкварок: простой рецепт

Для приготовления вам понадобятся любые шкварки: утиные, свиные или гусиные.

Ингредиенты:

шкварки — 300 г

тертая или измельченная в блендере луковица — 1 ч. л.

горчица — 1 ст. л.

вареный картофель — 100-150 г

молотый красный перец

соль

Приготовление

Шкварки и сваренный в мундире картофель измельчить (или в блендере, или дважды пропустить через мясорубку).

Перемешать с луком, горчицей, красным перцем, посолить и поставить на холод.

Читайте также: Паштет из сардин с маслом рецепт от Евгения Клопотенка