Паштет із шкварок: простий рецепт

Для приготування вам знадобляться будь-які шкварки: качині, свинячі або гусячі. 

Інгредієнти:

шкварки - 300 г

терта, або подрібнена в блендері цибуля - 1 ч. л.

гірчиця - 1 ст. л.

варена картопля - 100-150 г

молотий червоний перець 

сіль

Приготування

Шкварки та зварену в кожушках картоплю подрібнити (або в блендері, або двічі пропустити через м'ясорубку).

Перемішати з цибулею, гірчицею, червоним перцем, посолити та поставити на холод.

Читайте також:  Паштет із сардин із маслом: рецепт від Євгена Клопотенка