Рецепт кабачковых блинов на молоке
Приготовьте необычные, полезные, аппетитные блины, в состав теста которых входит кабачковое пюре. Подавайте их в теплом виде со сметаной или чесночно-сметанным соусом.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Кабачковые блины на молоке / © Credits
Вам потребуются несколько молодых кабачков и простые ингредиенты, которые имеются в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты
- кабачки молодые
- 600 г
- мука пшеничная
- 200 г
- молоко
- 200 г
- яйца куриные
- 3 шт.
- соль
- чеснок
- 2 зубчика
- укроп свежий
- растительное масло
- 2 ст. л.
Яйца слегка взбейте венчиком. Добавьте молоко, соль, муку и еще раз взбейте венчиком.
Укроп промойте и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и выдавите через пресс.
Кабачки промойте и обсушите. Натрите на крупной терке и пробейте погружным блендером до однородной консистенции. Выложите в миску.
Соедините кабачки, тесто, укроп, чеснок, влейте растительное масло. Перемешайте.
Разогрейте сковороду и смажьте ее перед выпечкой первого блина растительным маслом. Половником наливайте кабачковое тесто и круговыми движениями равномерно распределяйте его по дну сковородки. Обжарьте все блинчики на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.
Советы:
Блины можно нафаршировать несладкой начинкой.
Читайте также: