Чтобы томаты покраснели быстрее: как ускорить созревание помидоров на куще

Многие огородники считают, что для ускорения созревания помидор непосредственно на кусте достаточно провести фосфорно-калийные подкормки. Однако, как утверждают эксперты, такие удобрения действуют только косвенно, они помогают плодам налиться до сортового размера и только после этого запускается внутренний механизм биосинтеза. Главным элементом, отвечающим за покраснение не только томатов, но и яблок, груш или вишен, является фитогормон стресса — этилен. Пока плод не наберет свой полноценный размер, растение не станет производить это вещество в больших количествах, ведь его главная биологическая цель — вырастить полноценное семенное потомство.

Как ускорить созревание помидоров: механический способ стимуляции

Для ускорения созревания можно использовать специальные химические препараты, однако есть эффективный и безопасный механический подход. Поскольку этилен является гормоном стресса, его усиленная выработка запускается в ответ на всевозможные повреждения или неблагоприятные условия. Наглядным примером в природе является взбитое червем или поклеванное птицей яблоко, которое опадает и краснеет быстрее других. В поврежденном плоде дерево начинает интенсивно производить этилен, под влиянием которого образуется отделительный слой, позволяющий легко сбросить испорченный урожай ради спасения остальных ветвей. Учитывая эти естественные процессы, огородники могут сознательно манипулировать состоянием растения для собственных интересов.

Существует несколько проверенных агротехнических приёмов, которые создают для томатов контролируемый стресс и заставляют их быстрее отдавать урожай:

• Легкое подтягивание стебля вверх создает сильный стресс для корневой системы, ограничивает поступление влаги и питательных веществ в надземную часть, что вызывает резкий выброс этилена.

• В случае, если наступают холода и урожай не успевает созреть, полная или частичная обрезка листьев лишает куст лишней нагрузки и служит мощным стимулом для ускоренного созревания плодов на ветвях.

• Удаление точки роста примерно за месяц до сбора урожая останавливает рост растения вверх и уменьшает выработку ауксинов — гормонов, которые угнетают выделение этилена.

• Вставка небольшой деревянной трески в разрез у основания стебля создает механическое повреждение, которое активизирует внутренние защитные механизмы и ускоряет покраснение помидоров.

• Надломление плодоножки немного уменьшает поток соков, заставляя кисть направить все силы на окончательное созревание имеющихся плодов.

• Сокращение полива и полный отказ от подкормок — в условиях дефицита влаги и питания растение пытается быстрее завершить жизненный цикл и выбирать семена.

Дополнительные уловки с этиленом

Поскольку этилен является летучим газом, он способен передаваться от спелых плодов зеленым. Если на кисти уже покраснел первый помидор, не стоит торопиться срывать его, ведь он будет помогать созревать соседним зеленым плодам. По аналогичному принципу, зеленые томаты, собранные перед заморозками для дозаривания в помещении, быстрее краснеют в компании со спелыми помидорами, банановой кожурой или перезрелыми яблоками. Комплексное применение этих знаний позволяет успешно собрать весь урожай даже в неблагоприятных условиях.