Бодрый завтрак: готовим зеленый омлет со шпинатом и зеленым горошком

Свежий шпинат сейчас продается круглый год, а зеленый горошек можно использовать и замороженный. Если вы сторонник правильного питания и здорового образа жизни, то такой омлет на завтрак вам точно понравится. Ну, а если не боитесь лишних калорий, тогда добавьте в омлет сыр, с ним блюдо будет еще вкуснее.

Зеленый омлет со шпинатом и зеленым горошком

Ингредиенты

шпинат - 200 г

яйца - 4 шт.

зеленый лук - 4 пера

сливочное масло - 1 ст. л.

сыр фета - 60 г

зеленый горошек - 50 г

2 веточки укропа

соль и перец по вкусу

сахар - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1: яйца взбить в миске с солью и перцем, сыр размять

Шаг 2: с горошка слить воду

Шаг 3: сливочное масло растопить на сковороде и обжарить на нем половину шпината в течение трех минут, постоянно помешивая.

Шаг 4: добавить мелко нарезанный зеленый лук, жарить еще минуту.

Шаг 5: добавить горошек и залить взбитыми яйцами.

Шаг 6: посыпать сыром и отправить на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 7: при подаче выложите вторую половину листьев шпината и сложите омлет вдвое.