Во время первых заморозков плоды тыквы могут подмерзнуть и будут плохо храниться. Поэтому важно собрать тыкву вовремя, определив по внешним признакам степень ее зрелости. Но если заморозки ранние, можно ускорить созревание тыквы. Рассказываем, как определить, созрела ли тыква и можно ли ее собирать, и как в случае заморозков ускорить ее созревание.
Когда убирать тыкву
Срок созревания тыквы можно подсчитать, используя информацию на пакетиках с семенами. На них обычно указано, сколько дней требуется для созревания урожая конкретного сорта. Но этот метод годится только если лето оказалось теплым и солнечным.
Как правило, тыкву в зависимости от сорта, в Украине собирают с конца августа по ноябрь.
Признаки, по которым можно понять, что тыква созрела
- Плотность коры. На коре зрелой тыквы не должно оставаться вмятин. Исключением является мускатный сорт тыквы, у которого кора тоньше и может оставлять вмятины. Спелость мускатной тыквы определяют по цвету кожицы – она должна быть светло-коричневой или бежевой. Кора у зрелой тыквы обыкновенной приобретает насыщенно-желтый, коричневый или оранжевый оттенок.
- У спелых овощей отчетливо выражен рисунок. Он отсутствует только у зеленоплодных сортов и у тыквы Бенинказа, которая при созревании покрывается белым налетом.
- Жесткая, деревянная плодоножка при созревании становится светлее.
- Как и арбуз, при постукивании по коре спелая тыква издает не глухой, а звонкий звук.
- Если разрезать созревшую тыкву, то мякоть внутри ее будет плотной, а не рыхлой, а семена - с твердой кожицей. Исключением являются голосеменные тыквы, у которых на семенах нет защитной оболочки.
Как ускорить созревание тыквы
Рассказываем способы, которые помогут ускорить созревание тыквы.
- Приблизительно за три недели до ожидаемого похолодания удалите все цветки на батогах тыквы и привите верхушки молодых побегов. В таком случае растение направит все питательные вещества на развитие уже завязавшихся плодов.
- Если на растении много мелких тыкв, часть из них, а иногда и все, нужно удалить, чтобы крупные экземпляры успели созреть.
- Для более быстрого созревания тыквы попробуйте в апреле посеять семена на рассаду в глубокие горшки, а затем в огород.
- Растение созреет быстрее и даст большие плоды, если удобрять его в период плодоношения. Ускорить созревание тыквы поможет выращивание на компостной куче. Здесь растения не только лучше питаются, но и дополнительно прогреваются.
Читайте также: