Нежный омлет: простой рецепт полезного блюда без жира

Приготовить такой пышный омлет на сковороде не удастся, готовится он без жира, всего из трех ингредиентов, тает во рту и выглядит аппетитно. Польза такого блюда на завтрак бесспорна.

Омлет легко поднимается без соды и получается удивительно нежным.

Ингредиенты для воздушного омлета:

• 4 яйца,

• 200-250 мл (стакан) молока комнатной температуры

• Соль по вкусу.

Приготовление нежного омлета на водяной бане:

• Тщательно взбить яйцо в удобной посуде вилкой.

• Добавить молоко и снова взбить.

• Не забудьте добавить соль.

• Выливаем смесь в жаропрочную посуду.

• Ставим его в наполненную горячей водой кастрюлю.

• Накрываем крышкой, доводим до кипения и готовим еще 15 20 минут. Должна подняться середина. Омлет готов

Приготовление омлета в микроволновке:

• 4 яйца, 200 мл молока, щепотку соли тщательно взбиваем вилкой.

• Глубокую миску смазываем сливочным маслом (это чтобы потом миска легко отмылась), выливаем в нее смесь.

• Готовим в микроволновке минут 3 -5, в зависимости от мощности печи.

Читайте также:

• Львовский сырник, тающий во рту: рецепт от Лизы Глинской

• Что лучше – сода или разрыхлитель: в чем разница между этими ингредиентами и что лучше использовать