Неделя выпечки продолжается. Сегодня готовим роллини с курицей. Роллини – очень популярная сейчас выпечка. Почти во всех кафе, на заправках и в супермаркетах с собственными пекарнями в меню они есть. Это хрустящие запечены рулетики с разной начинкой. Их делают или просто рулетиками, или даже закручивают в полулунной форме. Особенностью роллини является тесто, в которое заворачивают начинку. Оно должно быть максимально тонким. Часто используют особенный рецепт теста – фило. Оно почти прозрачно и невесомо. Но мы будем готовить из заварного теста.
Готовим роллини с курицей и острым соусом
