Во время Великого поста растет спрос на постные сладости

Несмотря на съедобные ограничения, посетителей, утверждают столичные рестораны, стало больше. Учреждения тихо соревнуются, у кого постное меню шире. Предпочтение отдают десертам. Шоколад молочный заменяют безмолочным, рыхлое тесто становится тонким и постным, вместо мороженого - сорбе, и готовят джемы, желе и леденцы.