Не только ромашковый: готовим полезный чай из смородины

Ароматный чай из смородины является настоящим сокровищем для организма, ведь листья, веточки и ягоды этого растения обладают мощной лечебной силой. Смородина по праву считается одной из самых полезных ягод в Украине, а напитки на ее основе способны полноценно заменить немало аптечных препаратов благодаря своему богатому природному составу.

Чем полезна смородина: богатый состав и витаминная ценность

В свежих плодах смородины содержатся углеводы, растительный белок, ценная клетчатка, а также необходимые минералы — фосфор, магний, калий, кальций, йод, цинк, железо, медь и марганец. Особенно поражает высокое содержание витамина С, концентрация которого переталкивает два с половиной раза суточную норму всего в 100 граммах продукта. Этот мощный антиоксидант стимулирует синтез коллагена, защищает клетки от окислительного стресса и поддерживает иммунитет. В составе ягод и листьев также присутствуют ценные органические кислоты, пектин, витамин E, флавоноиды, полифенолы и терпеновые соединения, обеспечивающие выраженное противовоспалительное и укрепляющее действие.

Польза чая из смородины для организма

Регулярное употребление чая из листьев и ягод смородины обеспечивает комплексный оздоровительный эффект.

• Естественная защита от вирусов — растительные компоненты мобилизуют внутренние резервы организма, помогая эффективно бороться с гриппом, ангиной, простудами и разными воспалительными процессами.

• Поддержка почек и мочевыделительной системы — настои и чаи обладают мягкими мочегонными и потогонными свойствами, способствуют мягкой промывке почек и мочевого пузыря, а также помогают уменьшить проявления подагры и предотвращают образование уратных солей.

• Здоровье желудочно-кишечного тракта — смородиновые напитки и свежий сок нормализуют работу желудка при пониженной кислотности, помогают устранить дисбактериоз и улучшают пищеварение.

• Поддержание зрения и мозговой активности — высокая концентрация антоцианов защищает сетчатку глаза от повреждений, улучшает кровообращение, положительно влияет на умственные функции и способна проникать через защитные барьеры нервной системы.

• Регуляция уровня сахара и давления — чай из смородины помогает снижать артериальное давление, улучшает толерантность к глюкозе и оказывает благоприятное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Как приготовить чай из смородины

Для приготовления классического витаминного напитка можно использовать как свежие, так и сухие листья и ягоды смородины. Мелко нарезанную горсть свежих листьев или две столовые ложки сухого сбора заливают в термосе пол литра кипятка и настаивают не менее 8 часов. Такой ароматный чай советуют пить по полстакана несколько раз в день для укрепления организма, борьбы с лихорадкой и всеобщего оздоровления. Собирать листья лучше с апреля по июль, сушить вместе с ягодами и смаковать полезным напитком в течение всего года.

Дополнительно для приготовления лечебных напитков можно использовать эффективный комбинированный метод из листьев и побегов. Для этого одну столовую ложку измельченных побегов заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и держат на бане в течение 30 минут, после чего настаивают еще пол часа и процеживают. Отдельно готовят настой из листьев, одну столовую ложку измельченных листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Полученный отвар побегов и настой листьев смешивают в одной посуде, добавляют кипяченую воду до получения двух полных стаканов и употребляют по четверти стакана 4 раза в день после еды.

Для выведения солей из суставов и профилактики заболеваний почек готовят специальный травяной сбор из листьев смородины. Берут две части измельченных листьев или веточек смородины, две части листьев земляники и одну часть спорыша, после чего тщательно все смешивают. Для заваривания берут одну столовую ложку такой смеси, заливают стаканом кипятка и принимают по четверти стакана 4 раза в день.