Жирна їжа сприяє небезпечному зростанню обсягу мозку

Дата публікації
Жирна їжа сприяє небезпечному зростанню обсягу мозку

Клітини мозку, кількість яких зростала, провокували набір ваги

Вчені виявили, що збільшується та частина мозку, яка контролює набір ваги за допомогою голоду.

Раціон, багатий жирною їжею, загрожує не тільки збільшенням об'єму талії, а й зростанням обсягу мозку, заявляють вчені з Університету Джона Хопкінса, які досліджували мишей, що сиділи на жирних продуктах.

Примітно, що нові клітини, які з'являються у мозку, провокують набір ваги.

Миші з новими клітинами в мозку набирали вагу швидше, ніж тварини без збільшеного обсягу мозку. При цьому вони могли сидіти на однаковій по калорійності дієти. Це наочно демонструє, як мозок контролює набір ваги за допомогою голоду.

Отже, аналіз довів, що жирна їжа в раціоні змушувала рости нервові клітини у маленькій зоні мозку - у медіальному горбку, пов'язаному з гіпоталамусом. Також збільшувалася в чотири рази саме число клітин. Причому, всі ці зміни відбувалися стрімко - за кілька тижнів.

Чим більше було клітин, тим активніше товстіли миші. Вчені пов'язують дане явище з загадковим типом мозкових клітин - танцітами. За словами керівника дослідження Сета Блешоу, аналогічні клітини присутні і в організмі людини.

Наступна публікація