Агенство по туризму на платформі Google назвало борщ російською стравою

У статті, опублікованій на платформі "Google мистецтво і культура" включили борщ до списку 10 найвідоміших російських страв.

Такий матеріал опублікували на сайті.

"Історія борщу йде у глибину століть, але в ХХ столітті цей "простий і ситний суп" став основною стравою в меню кафе від Хабаровська до Бреста. За традиційним рецептом борщ варять з борщівником. Згодом борщівник замінили іншими інгредієнтами, а назва "борщ" стала збірною для супів з кислим смаком", - вважають автори матеріалу.

У статті акцентують, що існує багато варіантів борщу, зокрема й український - з тертим салом і часником. 

Також у статті зазначають, що до списку російських страв входить шашлик:

"Смажений на грилі або вертелі разом з кубиками овочів або фруктів - дійсно яскравий представник російської кухні", - зазначають у статті. 

Спочатку з'явилася інформація, що матеріал був створений командою Google. Але Google не займається розглядом таких питань, а на "Google Arts&Culture" публікують свої матеріали партнери платформи - пов'язані з культурою і туризмом організації з різних країн. У публікації зазначено: "Деякі історії створюються незалежними авторами і не завжди відображають позицію організацій, які надали матеріали".

Як пише The Insider, організацій таких три: американський фотобанк LIFE Photo Collection (він відповідає за фотоматеріали), іспанська Королівська академія гастрономії (її навряд чи цікавить борщ) і російське Федеральне агентство по туризму. Швидше за все, саме воно і "визнало" борщ російським.

Росіяни не вперше хочуть привласнити рецепт собі. Рік тому в Twitter-акаунті Russia назвали борщ "однією з улюблених і відомих блюд російської кухні". Україна хоче внести борщ до переліку світової спадщини ЮНЕСКО, щоб поставити крапку в спеціально створених дискусіях етнічного походження страви.