Салат із запеченою редискою і картоплею - рецепти "Сніданку"

Сезон редиски саме в розпалі. Зараз вона хрумка, соковита і солодка. Але як тільки почнуться спекотні дні,  в плодах з’явиться гіркуватість. Вибираючи редиску зверніть увагу, щоб вона була тверда, без тріщин, бадилля має бути свіжим, а не зів’ялим. А ще цей яскравий весняний овоч дуже корисний. Редиска зміцнює імунну та серцево-судинну системи, стабілізує рівень цукру, сприяє схудненню. І поки вона найсмачніша, пропонуємо приготувати її на сніданок. Однак не звичайну! Ви знаєте, що редиска — чудово запікається! Тож салат сьогодні буде з запеченою редискою та картоплею!