Ця рослина прийшла до нас із Китаю і так полюбилась своєю приємною кислинкою, що стала невід’ємною частиною раціону багатьох українців. У Сніданку продовжується тиждень ревеню. Зараз якраз його сезон: хтось його вирощує на городах, а дехто скуповує на базарах. Без перебільшень ревінь можна вважати суперфудом, тому що з нього можна варити компоти, додавати до випічки, салатів чи м’ясних страв. Зі стебел ревеню також готують варення або цукати. А ми сьогодні із ревеню приготуємо старовинну морську холодну страву, яка користується популярністю в Перу і називається вона севіче!
Рецепт севіче з ревеню
